宁夏回族自治区东部的盐池县，依偎在古长城脚下，与陕、甘、蒙三省区接壤，是一个以生产滩羊为主的畜牧业大县，也是滩羊的主产区。造就了壹品金羊宁夏盐池滩羊这一清真羊肉。
滩羊是我国古老的优良家畜品种之一，是国家二级保护地方品种，是蒙古羊经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁衍成世界上的优良裘皮羊。滩羊品种的形成至少有200多年的历史，清乾隆二十年(1755年)出的《银川小志》中有：“宁夏各州县俱产羊皮。”经过长期的自然选择和人工选育，滩羊的经济性状已经达到了一定水平。1942年，陕甘宁边区建设厅就将盐池滩羊作为改良羊种在整个边区推广。盐池县广大农牧民群众在生产活动中，已经形成了养殖滩羊的传统。1938年养羊116545只，1939年养羊159387只，1940年养羊173669只。近年来，年羊只饲养量一直稳定在90多万只，年出栏在45万只，年产羊肉在宁夏。目前，该县投资100万元建成了“盐池滩羊优质种羊生产园区”，已建成标准化羊只育肥养殖园区11个，发展养殖示范村40个，养殖示范户达到2192户，其中养羊在100只以上的大户达663户。农民人均纯收入三分之一来自养羊业，以滩羊为主的畜牧业是该县农村经济的支柱产业。
壹品金羊公司始建于2013年，总部位于中国滩羊之乡———宁夏盐池县，主营宁夏盐池滩羊肉系列产品。企业诞生之初，公司始终坚持倡导“绿色全产业链体系”，践行从有机牧场建设、肉品生产、销售、餐饮为一体的绿色全产业链战略。结合互联网平台，有效整合上下游资源，誓将宁夏盐池滩羊产业发扬光大，为特色餐饮、为地方特色餐饮文化建设传播提供服务指导。
壹品金羊的企业使命是：让国人吃上放心肉，带动更多的农民兄弟致富。
壹品金羊用最新鲜的羊肉，干净健康的真空包装，高端大气上档次的礼盒包装，支持快递，把新鲜和健康送到您家。壹品金羊的盐池滩羊羊肉礼盒、黑山羊羊肉礼盒、羔羊羊肉礼盒是您馈赠亲友的选择!
“盐池滩羊”一直以其风味独特的肉质和优良的毛皮誉满宁夏和国内外。“要吃好羊肉，请到盐池来”已成共识。盐池滩羊肉以其味鲜、肉嫩、不膻、吃起来肥而不腻、滑而爽口的特点，受到人们的喜欢。经部门检测，其蛋白质总量达93%，不饱和脂肪酸含量较高，而脂肪酸含量较低，矿物质元素种类丰富而且含量适中。羊羔肉的味道比大羊肉的味道更加鲜嫩可口。盐池境内有714万亩(占全县土地面积的83.7%)可利用的无污染天然草场，生长着各种优质牧草，其中有甘草、苦豆子、薄荷、柴胡、黄芪、沙参等110多种中药材。天然草场浅层水的分布较广，水位高、水质好，水中矿物质元素含量丰富。天然草场土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种。这种恃殊的牧草、水质和土壤，符合滩羊的生态学特性，是全国罕见的最适合滩羊生长的生态地理区域。清真羊肉是宁夏特有的。
古代汉语中，“清真”一词常被道家用来表示“纯真朴素”、“幽静高洁”之意，如《世说新语·赏誉》：“山公举阮咸为吏部郎，目曰：“清真寡欲，万物不能移也。”《世说新语》:“太祖以清真而敬之。”唐朝李白就有过“圣代复元古，垂衣贵清真”的诗句，明清时期，中国的伊斯兰学者介绍伊斯兰教的时候曾使用“清静无染”、“真主原有独真，谓之清真”等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真主安拉，故称伊斯兰教为“清真教”，称其寺庙为“清真寺”，后来回族的穆斯林越来越多地将“清真”一词使用在对伊斯兰教的称颂和解读中，认为清则净，真则不杂，净而不杂是为“清真”，如此，“清真”一词与伊斯兰教的关联便渐渐牢固了起来。如今常用的与“清真”相关的词如“清真寺”、“清真言”、“清真食品”、“清真餐馆”等，基本都是与伊斯兰教相关的事物，清真寺就是伊斯兰教的礼拜寺，清真言则是穆斯林信仰核心的那句话：“万物非主，唯有真主，穆罕默德是主的使者”，清真食品是遵伊斯兰教法所生产的食品，清真餐馆就是伊斯兰餐馆，总之，如今“清真”二字已经成为伊斯兰教在中国的代名词，拥有着包括生活准则、制度、规范等各个方面的内涵，而绝不只是“不吃猪肉”这么简单。